【池袋】まぜそばの味が2度変わる？はやし田でまぜそば食べてみた

偶然の産物で出会ったラーメン店「はやし田」。
どうやら有名店のようです。ラーメンメインの当店でまさかのまぜそばを注文。味などをレビューします。

はやし田池袋店（まぜそば）の総合評価

池袋のはやし田に行ってまぜそばを注文した理由

ある日の仕事帰り、電車に揺られながらスマホゲームに勤しんでいるとラーメン激戦区池袋に到着。なにかこのまま家に帰るのはもったいないなと思い、「ラーメン食べたい！！」と食欲が暴れだす。
先日食べたあのつけ麺にしようかと思いましたが、ふと別の店が頭によぎりそちらへ向かうことに。

【池袋】つけ麺　東京アンダーグラウンドラーメン頑者　【ラーメン】

そして、以前九州出身の友人に連れられて行った、博多ラーメンの「一幸舎」へと歩みを進めました。


池袋駅東口から徒歩3分ほどの好立地で、まわりにも数件ラーメン屋が立ち並んでいます。さて、一幸舎に入ろうか…


「おっと、あぶないなぶない。違う店に入るところだった。」
1年半ぶりくらいに行くから細かい場所は間違っていたのか、と数件立ち並んでいるラーメン屋を物色する。


だが、どの店の看板を見ても「一幸舎」の文字が見当たらない。
場所を間違えたのかと思い、食べログってみる。

閉店しとる～～～～

と不運に見舞われるが、まあまわりにラーメン屋はたくさんあるので、1秒で気持ちを切り替えまわりを物色。
そして先ほど入りかけた店、要するに「一幸舎」の跡地にできたラーメン屋さんをチェック。


まあこれも何かの縁ということでこの店にしようと、適当な理由で入店。
これがこの店との馴れ初めである。


いざ、入店！元気な店員さんのいらっしゃいませが店内に響く。


入り口すぐの券売機。そういえば店頭のメニューも見ずに入ってしまった。
一番こってりしてそうなものは…あれ…もしかして…

お上品なお醤油のお店ですかい！？

こってり濃厚なラーメン以外はうどんと呼ぶ私にとってはここのラーメンは…
あ、でもつけ麺もある。つけ麺なら濃厚の可能性も…

（出典；ラーメン食べたら書くブログ）

つけ麺もお上品なお醤油ですかい！？

のどぐろののラーメンもあるようで、私の好みとは正反対のお上品なお店でした。
メニューも豊富なので、この中で一番濃厚そうなものを探していると、まぜそばを発見しました。


まぜそばなら味濃いんじゃないか…
と一縷の望みにかけ、まぜそば（800円）を注文。ホールスタッフさんお待たせしました。

まさかのまぜそば　池袋の新店はやし田の実力やいかに

あまりまぜそばを食べることもないが、具とかたくさん乗ってて味が濃いはず…

薄そう～～～

ってかこれ味あるんですか？
これはやっちまったと思いながら箸をつける。


掘り起こすと底には少し透明のスープらしきものが。まあまぜそばというぐらいなのでとりあえずスープに絡ませるため混ぜる。
そして実食。


うん。思っていたよりはしっかり味がする。パンチのない感じかと思いきや見た目よりは濃さがある。


いい意味で少し期待を裏切られ食べ進める…
やはり私には薄い…飽きる…


と感じ始めていましたが、私の気持ちを先読みしていたかのように壁に「まぜそばの食べ方」たるものが貼りだしてあるのを発見！！


そこには…

はやし田まぜそばの真骨頂　私はまだあと2回変身を残している

張り紙の通り、卵黄をとき、麺に絡ませる。
見た目もかなりどろっとし、色も濃くなりかなり期待度が高まる変身を遂げました。


肝心のお味は…

「おっ！！濃厚！！そして香りが良い！！」

漬け卵黄を入れることでどろっと濃厚になり、食べ応えがアップ！！
しかもトリュフも入っていることで、香りが良く、ただただ濃厚になったわけではなく、上品さを保ちつつ濃厚に仕上げられています！！


正直変身前はちょっとミスったな…と思っていましたが、これを入れ変身させて途端、私好みの味になりました！！


これは先ほどより濃厚なのに箸がするすると進んでいく。
求めていたのはこういうのですよ。


と夢中になり食べていると気が付けばあと数口…


そろそろ最終形に変身する時が来ました。
そうレモンを絞るのです！！


濃厚な味に変身したまぜそばにレモンを絞る。
そして最終形態を味わう…


…

…

さっぱりしたな～（当たり前）


あれ～やっぱり入れへんかったらよかったな～…


と、濃厚好きの私は後悔しましたが、濃厚一筋でない方は最後さっぱりしていいかもです。


総合的にはまあまあ満足といったところでしょうか。


ラーメンがメインのはやし田ですが、まぜそばもぜひ食べてみてはいかがでしょうか？
池袋のほかに新宿にもあるようなので、そちらも要チェックですね！

まぜそば改めらぁ麺はやし田（池袋店）の詳細

らぁ麺 はやし田　池袋店